個人情報について	コーヒー好きなら知って頂きたいことが有ります・・・ 　 ★ ”コーヒーフレッシュ”とはナニ？ 無意識に”コーヒーフレッシュ”を使われる人は要注意です！ 　”コーヒーフレッシュ”は「生クリーム」とは全然違うものです。 　ネーミングの妙とでも申しましょうか、まるで「生クリーム」としか聞こえませんが、マッタク、全然異質のものなのです。こういうネーミングは消費者を馬鹿にしているとしか思えません。 　 「生クリーム」には、本来苦くて酸っぱいコーヒーをまろやかに（マイルドに）してくれる要素がが有ります。それが乳脂肪です。 しかし、ヤシ油から作られる植物性”コーヒーフレッシュ”には当然ながら乳脂肪分は有りません。したがって”コーヒーフレッシュ”にはマイルド作用の要素は無いのです。 ポーションタイプで、乳脂肪入りはほとんどありません。めいらくの十勝フレッシュ（スジャータ・ゴールド）か森永のクリープあたりです。 缶詰では富士生クリームが有名です。 戦後、まだ乳製品が高価だった頃、生クリームの代用として”コーヒーフレッシュ”が考案されたのです。当然安価ですので、プロであるはずの喫茶店までもが利用し始めました。 このあたりのくだりは「特集・ゴールドパックのおいたち�B」述べておりますので参考にして下さい。 　”コーヒーフレッシュ”を直に舐めてみて下さい。マズイ筈です。ネトーとして舐める気にはならないような代物です。それに比べて、生クリームはミルクの香りがフワッとして美味しいのです。 　おいしいコーヒーを淹れても、不味い ミルクもどきを入れると、せっかくのコーヒーまでがマズクなってしまうのは当たり前です。 安易にフレッシュを入れている方を見かけるにつけ、「あー」と思わず吐息が出てしまいます。 入れるなら本物の生クリームにしましょう。